Kontaktimateriaalit
Kaikkia materiaaleja ja tarvikkeita, jotka ovat suoraan tai välillisesti kosketuksissa elintarvikkeisiin, kutsutaan elintarvikekontaktimateriaaleiksi tai lyhyemmin kontaktimateriaaleiksi.
Kontaktimateriaaleja ovat mm:
- elintarvikkeiden pakkausmateriaalit kuten muovipussit, muovikalvot, paperipussit, kartonkilaatikot, foliot ja kertakäyttöastiat
- astiat ja ruokailuvälineet
- ruoanvalmistusvälineet kuten kattilat, paistinpannut, uunipellit, kauhat ja leikkuulaudat
- ruoanvalmistuslaitteet kuten yleiskone, vispauskone, mehupuristin ja kahvinkeitin
- ruoanvalmistuslaitteiden osat kuten laitteiden tiivisteet, letkut, putket ja rattaat
- erilaiset pinnat kuten työpöytäpinnat, kuljetinhihnat ja suodatuskankaat
Välillisen ja suoran elintarvikekosketuksen välisestä erosta on esimerkkinä keksipakkaus, jossa keksit on ensin pakattu läpinäkyvään muoviin (suora elintarvikekosketus) ja vielä sen jälkeen kartonkipakkaukseen (välillinen elintarvikekosketus).
Käytännössä kaikki materiaalit ja tarvikkeet, joiden on tarkoitettu olemaan kosketuksessa elintarvikkeeseen tai ovat jo kosketuksessa elintarvikkeeseen tai voidaan olettaa joutuvan kosketukseen elintarvikkeen kanssa, ovat kontaktimateriaaleja.
Kontaktimateriaalialan toimijoita ovat kaikki, jotka saattavat markkinoille elintarvikekontaktimateriaaleja.
Kontaktimateriaalitoimijoita ovat esimerkiksi
- kontaktimateriaalien ja tarvikkeiden valmistuksessa käytettävien materiaalien ja tarvikkeiden valmistajat
- varsinaisten kontaktimateriaalien valmistajat
- kontaktimateriaalien tukkukauppaa harjoittavat toimijat
- kontaktimateriaalien maahantuontia ja maastavientiä harjoittavat toimijat.
Kontaktimateriaalialan toimijoiden on tehtävä ilmoitus toimipaikastaan ja siellä harjoitettavasta toiminnasta ympäristöterveydenhuoltoon.
Ilmoitukset tulee tehdä ensisijaisesti ilppa -palvelussa!